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四十萬谷本舗 会社概要 店舗案内
食を通じて健康で豊かな暮らしに貢献する

五代店主 四十万谷正久

ブログ「マイスター打ち明け話
かぶら寿司之助にて執筆中

日頃よりご愛顧賜りありがとうございます。

四十萬谷本舗は、
「ふるさとの風土を大切にし、食を通じて健康で豊かな暮しに貢献する。」
「感謝の心で、生き甲斐・働き甲斐のある職場をつくる。」
を企業理念とし、今年もお客様に愛される製品造りに励んでまいりたいと存じます。


1・安全で良い素材を求めて

当舗では現在、ベジタブル&フルーツマイスターは2名、ジュ ニアマイスター3名、また石川県のアグリ塾生1名となり、品種選びや土作りから良い素材を考えていきます。


2・本当の美味しさを求めて

当舗の常務権野晃は、このたび日本で初めて、(財)日本特産農産物協会(東京)から「かぶら寿しマイスター」の認定を受けました。私達は技を磨き、知恵を深めて美味しさを追及していきます。


3・本当の旬を求めて
旬を求めて、1月14日より加賀沢庵「なつかし沢庵」を季節限定で発売いたしました。(売切れ次第終了となります。)2月末には能登の地野菜中島菜の醤油漬けの販売を予定しています。
さらに、定番品に加えその季節ならではの素材を使い、お客様の健康で豊かな暮らしに少しでもお役に立てればと願っております。


■会社概要

社名 株式会社 四十萬谷本舗
(しじまやほんぽ)
所在地 石川県金沢市弥生1丁目17番地28号
代表取締役   四十万谷 正久
創業
明治8年
設立 昭和57年7月1日
事業内容 漬物、味噌、醤油、佃煮、製造販売業
資本金 3,000万円
従業員数 48名


金澤老舗百年會会員
スローフード金沢会員



■店舗一覧
本社
〒921-8541 金沢市弥生1丁目17-28 
電話(076)241-4173 MAP
めいてつエムザ店
〒920-8583 金沢・むさしが辻・めいてつエムザB1F食品売場
電話(076)260-2405 MAP
アトリオ店
〒920-0961 金沢市香林坊・アトリオB1F
電話(076)220-1068 MAP
百番街店
〒920-0032 金沢市 金沢駅百番街おみやげ館内
電話(076)260-3737 MAP
金沢南店
〒921-8835 野々市町・加賀産業道路沿い
電話(076)248-8090 MAP